Dictionnaire de la gourmandise PDF, EPUB

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ISBN: 2221115244.

Nom des pages: 218.

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De l’Antiquité à nos jours, l’histoire des pâtisseries et des friandises – à partir du miel, du sucre, puis du chocolat – s’est construite peu à peu. Cette évolution et son universalité se décryptent à travers les témoignages des chroniqueurs, les observations des voyageurs, les remarques de gourmets célèbres, les souvenirs d’écrivains, les coutumes festives… Autant d’éléments épars ici rassemblés pour reconstituer un vaste puzzle, recenser les douceurs appréciées aux quatre coins du monde ainsi que les traditions qui les accompagnent, et, surtout, en révéler l’origine, souvent inattendue, parfois insolite, toujours passionnante. Pour disposer d’une vision globale du monde sucré – et de la notion de plaisir qui s’y est progressivement associée –, des articles de fond retracent l’éclosion de la confiserie, jusque-là inexplorée, l’âge d’or de la biscuiterie, quelque peu oublié, la lente structuration de la pâtisserie, largement méconnue. Bonbons, chocolats, gâteaux, biscuits, entremets, glaces… Le lecteur découvre ainsi les multiples aspects de l’univers gourmand, d’hier et d’aujourd’hui. Ce périple au cœur des secrets des sucreries et des pâtisseries qui ont enchanté notre enfance ou accompagné les grandes occasions de notre existence se propose de raviver des saveurs, de réveiller des parfums, de ranimer notre mémoire. La rigueur de l’information propre au dictionnaire s’allie ici à un style vivant et convivial, qui invite lui-même à la gourmandise.

Par exemple, vous complimentez votre enfant pour avoir laissé un ami jouer avec son jouet préféré plutôt que de le thésauriser égoïstement. La cupidité pour l’argent et le pouvoir est un comportement antisocial. Comme les exemples de titre, le thème de l’histoire est Greed.

Ils saisissent des biens communs avant que d’autres n’en aient l’opportunité, puis les revendiquent comme leurs propres droits de préemption. Ils proviennent de nombreuses sources et ne sont pas vérifiés. Être averti. Nous avons seulement besoin de suffisamment d’abri et de chaleur pour nous protéger des éléments et fournir un endroit pour se reposer. L’avarice signifie un désir avide de gain ou de richesse (à moins qu’une autre application ne soit indiquée) et son implication est clairement non-complaisante: sa cupidité le pousse à exploiter ses travailleurs.

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